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2014年05月21日

七彩云南庆沣祥茉茗香普洱茶对身体的好处?

 普洱茶茉茗香选用云南大叶种高山生态茶菁,及地处红河谷的云南元江县优质茉莉花窨制而成,条索娟秀,经久耐泡,口感甜醇,清婉柔淑,沁人肺腑,花香馥郁,愈陈愈香。普洱茶茉茗香讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。

普洱茶茉茗香

  冲泡普洱茶茉茗香时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比般1:40或1:45。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。

  普洱茶茉茗香冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载 “凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶茉茗香,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶茉茗香都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶茉茗香冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶茉茗香的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶茉茗香也可冷饮。

  水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。

  冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于普洱茶茉茗香的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。

 【品质鉴赏】茉莉大叶晒青茶选用云南大叶种高山生态茶菁,及地处红河谷的云南元江县优质茉莉花窨制而成,条索娟秀,经久耐泡,口感甜醇,清婉柔淑,沁人肺腑,花香馥郁,愈陈愈香。

  七彩云南庆沣祥公司“普茶花韵200克”茉莉大叶晒青茶有新老两种包装,最新包装更换名称为“茉茗香”。

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