2017年3月3日-9日,我和几个茶友,历时一周,开车沿着倚邦,革登,莽枝,落水洞、弯弓、贺开、老班章、老曼娥等地转了一圈。
根据几个核心古茶园核心产区的发芽现况,如果天气一直这样晴好的话,十天半个月就可以头春量采了。
现在多数山头古树春茶尚在萌芽状态,朋友圈里一厢情愿发布所谓今年最早春茶“报价”,应该一些“有心人”在误导市场。
很多去过山头的人都知道,每年各个寨子的新茶价格都在清明节后,而且即使同一个寨子的报价,每家每户也是因自己家的茶地不同,茶菁品质不同,固定的合作伙伴不同,所报的价格当然也是不一样的。乱子客茶业。
所以,有经验的茶商,大部分都要到4月中下旬,等茶菁鲜叶,原料毛茶价格相对趋于稳定,茶商才会与当地茶农讨价还价,收料下单。
茶行业行情的环境,其实就是市场供需关系,就像有客观人士所说的那样,市场的供需是一只看不见的手,非炒家所能左右。
真正做山头茶的人,都有固定的合作伙伴,固定的茶农合作基地,而且这种合作是很稳定的,甚至稳定到就算有外来资金抬价来收料,都抢不走。
而且这种稳定的合作关系,不仅仅是表现在双方供需的信任上,最近两年,又升级到了价格的信任上。
现在和山上合作的茶农,基本上价格是稳定而透明的,根本不会因市场上的所谓报价而波动。
这年头,茶农的聪明和务实根本不是你所能想像的,在任何行情中都能稳定供需,才是现在茶农真正看重的,真正在意的,那怕茶价低一点,只要全年茶叶都能让合作伙伴保证来拿掉。
但是消费者不是专家,也不一定真正了解云南古树普洱茶的发芽采摘情况,更不一定就知道从采摘到制作的过程,都需要一段比较长的时间。还是有不少消费者,因为“新茶上市”四个字而按捺不住心中的渴望,上当中招了。