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2014年05月21日

如何终止关于薄荷塘的那些流言蜚语

@西湖问茶:春节长假结束,新茶准备上市。2017年,文化也好,侧改也罢,茶市仍处寒冬低潮。茶店多种经营也是一种过冬法。

点评:生存下来,才能谈形象个性。如果多种经营能拓展客源,也未尝不可。活下来才是最重要的。

@芦苇草:一泡老茶,重新开启的是一段历史的印记。初生时的模样已被岁月洗礼几回,在辗转的生命里倔强生长、独自芬芳,等待再次被唤醒。一旦遇水复活,整个生命的鲜活用丰富多样的香气、浓郁顺滑的茶汤、鲜活油润的茶底跃然展现。这鲜活的生命,可煮可泡。每一道,品出时间的味道,每一味,都激起太多的回忆。

点评:老茶里藏有时间的味道、岁月的滋味,所以品老茶,也是品时间,可以打开很多时间密码。

@老聂:茶产业需要标准和量,茶文化鼓吹个性和精。精以突出美感为基准,量以淡化质量为前提。这是当前茶行业面临的一个两难问题。小众化难成大影响,品牌化就要去个性。一边是特色,一边是市场,都诱人,都排他,也都残酷。

点评:分析得很写实。是走个性化,做小众茶,还是极力打造大众品牌,弱化个性,的确是目前国产茶企要选择好的。但不管哪种都好,就是不要左右摇摆,以免既做不出品牌,又丢了个性。乱子客茶业。

@觉人blog:茶季渐渐临近了。一说到喝茶,就想到原产地,到了原产地就想到树种应时,继而就是采摘标准,以及跟产地、品种、风土相生相伴的加工工艺,再带着这些体验,去思考人和环境的关系,这一切都关乎“正解”。茶是老天爷给中国人的恩赏,对茶的热爱与痴迷,古往今来,反映了劳动人民对真理的追求。

点评:一方水土一方人,同样一方水土一种茶,当我们喝茶时,其实也是在喝那里的山那里的水。

@骋冰:前日,在外喝茶,旁边坐一北方茶商,大言不惭道,薄荷塘茶树被他全包了。我没回他什么,但起码他不应该来勐海吹牛。在此,我想终止一些关于薄荷塘的流言蜚语。

1、薄荷塘不可能被任何人承包,只因他们的团结;

2、薄荷塘的茶树,只属那唯一的4户人家,他人无任何薄荷塘茶树;

3、薄荷塘每年都要排队跟茶农预定,即使10人同时上山抢茶,也是平分,不可能一家独占;

4、薄荷塘通常是只卖鲜叶,他们没时间制作干茶。

点评:茶江湖上,敢吹的“高人”很多,大多不靠谱,大家只要从正确途径稍微了解茶产地的基本资料,就能在很大程度上避免被“高人”忽悠。

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