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2014年05月21日

如何判断一款普洱茶的后期陈化能力?

 

那么,如何判断一款普洱茶的后期陈化能力呢?

 

首先是三个思想维度:

 

一、茶品品质

影响普洱茶茶品品质的三个大方面的因素是:原料、工艺、仓储。

其中原料的本质(内涵物质)差异很大层度上决定了茶品的后期品质差异。工艺和仓储决定了茶品后期陈化的能力。常常,茶友都会讨论普洱茶的后期到底是古树茶陈化得好,还是小树茶陈化得好。对于的普洱茶的口感的好,每个人有不同的标准。所以这没办法比较。适口为珍。

 

二、时间节点

很多人看一款普洱茶的陈化潜力不注意这个时间节点。才做出来的新茶,就算是工艺再不正常,5年内都是有陈化潜力的。因为普洱茶品要经过蒸压这个环节。这个环节会带来水味、火味、堆味等等。而5年时间,这些杂味应该都退完了(仓储时候吸到的杂味不在此列)。而这个时间节点也是区分是否还要放下去?

 

而10年以上的普洱茶品,如果茶品质还没下降的情况下,自然可以一直放,而如果有下降的情况,那么放下去就没有必要。毕竟我们喝茶喝的是茶味,而不是水味。

 

三、预期结果

很多人要判断一款茶品的目的不就是为了达到自己的预期结果吗?达到预期结果会使人满意,达不到则使人失望。而这个预期结果很多人都没有能力去做,因为这需要掌握很多个知识点。

 

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