龙润普洱茶学院成立于2006年4月，其前身是建于1972年的茶学专业，是云南农业大学与国际化、知名企业“龙润集团”共同创建的服务云南优势产业的特色学院。
现任党委书记陶玫，院长吕才有。
历史沿革 茶学是一门具有悠久历史和特色鲜明的传统学科，亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。茶叶既是云南的传统支柱产业，也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的主要税源。云南的山区，特别是一些贫困山区，一直把茶叶视为生命产业。为了加快云南茶叶经济的发展步伐，改变过去茶叶专业人才一直依靠外省院校培养的状况，经批准，云南农业大学于1972年建立了茶学专业，1973年招生。1996年茶学学科被批准为硕士研究生授权点，1997年招收茶学硕士研究生。1998年招收外国留学生，是学校首次招收留学生的学科。2000年以来，茶学面向全国招生，扩大了学生来源。2005年，根据社会经济发展对人才的需要，在茶学专业的基础上，又增设茶学（茶艺茶道）方向，实行文理兼招，于2006年招收学生29人。办学三十五年来，茶学专业在教学、科研、人才培养等方面取得了诸多成果，为促进云南茶叶产业的发展做出了贡献。
目前，茶学已形成本科生、硕士研究生（包括农业推广硕士、高校在职教师硕士）及外国留学生的多层次办学的格局。在认真办好本科教育的同时，还积极举办中、高级茶艺师培训，招收函授生。随着云南省委、省政府“把茶叶产业培育成区域性支柱产业”的进程，茶学将显现更加蓬勃的活力和美好的发展前景。
办学规模 办学三十六年来，茶学专业师生秉承“上善若水，精行俭德”的精神，致力于传承茶文化精髓，培养茶产业英才，在教学、科研、人才培养等方面不断努力。目前，全院全日制本科学生236人，硕士研究生 33人（包括农业推广硕士、高校在职教师硕士），本科留学生5人，硕士留学生3人，成人教育学生43人。在认真办好专业教育的同时，还积极开办中、高级茶艺师培训。并抓住云南茶叶发展的关键机遇，全面实施“云南边疆解‘五难’惠民工程”，为茶叶产业的发展提供了有力的技术和人才的支持。
专业学科 学院有茶学本科专业，设茶学及茶学（茶艺茶道）两个方向，一个硕士学位授权点（含农业推广硕士和高校教师在职攻读硕士学位）。专业学科平台建设成效显著，在学校及龙润集团的大力支持下，学院完善了茶学教学实验中心的建设，并新建了茶文化实验室、品茗室等特色教学场所，校内有1个，校外有6个实践教学基地，为专业人才的培养提供了良好的平台。
此外，为了适应云南茶产业的发展，做强、做优普洱茶，经有关部门批准，云南普洱茶研究院、国家普洱茶认证中心也相继成立，其不仅对云南茶产业跨越式的发展产生重要作用，同时也为学院的人才培养起到积极的推动作用。
师资队伍 学院现有在职教职工18人，其中正高职3人，副高职6人；硕士生导师8人；具有博士、硕士学位的教师9人。教师爱岗敬业，教书育人。他们中有国家科技支撑计划项目首席科学家1人，农业部“先进个人” 1人，省级师德先进个人1人，校级首批教学名师1人，云南省中青年学术技术带头人后备人才1人，云南省“三八红旗手”1人，“全球普洱茶十大杰出人物”2人。
办学思想 学院始终围绕省委、省政府将把云南茶产业建设为继云烟之后的又一支柱产业的发展战略，以科学发展观为指导，结合云南地域、资源、经济特色，开展以普洱茶为核心的特色教育及项目研究，以本科教学为中心，学科建设为龙头，师资队伍建设为重点，科研创新为动力，坚持育人为本，特色立院、质量强院、科研兴院、服务社会的办学理念，
秉承“上善若水传承茶文化精髓，精行俭德培养茶产业英才”的办学特色，不断提高教学质量，培养学生的动手能力、创新能力、创业能力及竞争能力，构建普洱茶研发创新团队，把学院建设成为具有鲜明特色的教学研究型学院。
教学改革 学院围绕社会经济需求，不断更新教育思想和观念，深化教学改革，突出区域特色，增设专业方向，规范教学管理，构建保障体系，加强质量监控。依托云南普洱茶研究院、国家普洱茶认证中心及普洱茶研究与示范创新团队，培养学生实践能力和创新精神，先后拥有了省级师德先进个人1人，校级教学名师1人。人才培养质量不断提高，毕业生一次就业率2006届为94.1%、2007届为96.3%。先后获省级优秀教学成果奖1项，校级优秀教学成果奖4项，省政府颁发的99，世博会建设 “贡献奖”，云南省茶叶发展“先进单位”称号。
人才培养 茶学专业办学三十六年来，始终从云南茶产业发展对人才需求的实际出发，积极创造条件，尽心培育边疆民族人才，为社会培养了大批的优秀人才。如75级毕业生李正行，获云南省第六届优秀企业,云南省有突出贡献的优秀专业技术人才及2001年云南省农业科技先进工作者称号；袁明德被云南省政府授予“云南省劳动模范”及“云南省优秀企业家”；76级毕业生王平盛及77级毕业生杨柳霞被评为云南省有突出贡献专家；77级毕业生毕虹曾当选第九届全国人大代表，2001年、2006年两次被选为省第六、第七次党代表；黄毅及许本荣获“云南省优秀大学毕业生”称号，他们学茶、爱茶，为富民兴边，促进茶产业的发展做出了重要贡献。
科学研究 三十六年来，学院充分利用资源优势，结合国家和云南社会经济发展需求，经过几代人的不懈努力，在茶树种质资源、云南普洱茶、茶的综合利用、茶文化等方面均取得了大的突破。近三年来，学院承担国家、省、部科研项目30余项,科研经费达5000余万元。其中有国家“十一五”支撑计划项目“云南特色茶产业化关键技术研究与示范”；国家基金项目 “云南普洱茶品质形成机理研究”；农业部公益性项目“茶叶清洁化加工技术研究及标准制定”；云南省科技攻关及高新技术发展计划 “云南普洱茶化学成分及质量标准研究”等，还有云南省教育厅精品课程建设项目“普洱茶文化学”。尤其是国家支撑项目的立项，是学院在茶学学科研究方面进入国家层面的里程碑，为学院学科建设、学术水平的提升搭建了良好的平台。
科学研究成果显著，在利用有益优势菌种提高普洱茶品质、普洱茶特征成分以及品质标准研究等方面达到领先水平。通过动物试验,初步证明普洱茶具有降血脂、减肥、抗疲劳、耐缺氧、减缓脂质过氧化、防止非酒精性脂肪肝形成等作用。周红杰教授编著的《云南普洱茶》出版至今印数达110000册，于2005年以韩文和中文繁体版出版，为推广宣传云南普洱茶发挥了积极的作用。