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2014年05月21日

普洱茶投资分析:去山头化之路依然遥远

 

  普洱茶市场尤其是高端古树茶市场要想往前发展必须去“山头化”,与山头有关的原料信息应该被记录在普洱茶产品的相关信息当中,而不是凌驾于品牌之上的产品标识。

 

  在2013年古树茶市场大热的时候,很多做古树茶的品牌开始尝试从产品的标识中将原料产地边缘化:陈升、合和昌、福今这些一些品牌也开始做这样的尝试。未曾想去山头化这项工作被低迷的行业阻断,以至于很多品牌不得不回到标注山头老路上,这不得不说普洱茶产品去山头化之路波折之多超出想象。

 

  从品茶的角度来看,山头是一个不可或缺的因素。喝一个山头的茶叶,品一个山头的味道,这是喝茶人的追求。但是在这种需求下应该有一个优先次序:品牌->产品->产地。这就像法国红酒,首先是拉菲这个品牌,然后是大拉菲这个产品,最后才是波尔多这个地区。也正因为如此,拉菲红酒才成为全世界都认可的“能喝的古董”。

 

  反观古树茶市场,只能用“混乱”二字来形容。以茶王老班章为例,完全就没有所谓的门槛。只要跟茶农的关系差不多,同时又具备一定的辨别能力,做出以老班章为原料的普洱茶简直易如反掌。唯一的区别就是资金雄厚的老板可以多做些,资金薄弱的老板少做些。对于想吃老班章市场这块蛋糕的人,就可以选择放弃利润争取客户的方式来争夺市场。在产品原料有保证的条件下,大部分消费者更愿意选择价格相对低廉的产品。因此市场不断上演新品牌挤掉老品牌的惨剧。

 

  如果古树茶市场没有一个稳定且长期存在的品牌,普洱茶收藏永远都是一句空话。一个品牌能够长期稳定发展除了做好自身之外,还一个先决条件就是“去山头化”,或者说山头地位边缘化。也只有这样,普洱茶市场才不会出现某一年行情大好,大量人群云集茶山,然后将某一个小产区的毛茶炒至天价的现象。因为每一次这样的事情发生之后,除了极少数炒家得利之外,随之而来的是整个行业的低迷,茶企以及经销商的全面亏损。亏损到一定程度之后会发生什么,大家心知肚明。

 

  当前普洱茶市场正值寒冬,虽然很多茶企不得不在产品的标识上强调产地。但去山头化的工作依然要继续,这关系未来普洱茶市场的长治久安,也关系到品牌的稳定发展。

 

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