云南普洱茶市场近年来越来越红火,作为云南的一张名片,它的知名度是越来越高,就越能带动云南经济的发展。但是,在市场红火时,却出现了一些不法商贩用“假茶”以次充好的现象。很多云南普洱茶友对茶叶并不是很能分清品质的好坏,为不法商贩提供了可乘之机。许多不良商家造假手段主要是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”,并把包装做旧,以表现出陈旧感,从而牟取暴利。外行人怎么怎么分辨出是否“假茶”?
专家向消费者提出辨识假茶的建议:
一.初涉普洱茶的茶友要掌握鉴别普洱茶年份的几个方法:
1.比厚度。捏一捏茶饼,陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。
2.闻气味。对于生茶来说,新茶气味很清新,火烟味也较重;对于熟茶而言,3年以内的多少都还会残留冲鼻的味,超过3年的有一种陈香。
3.看颜色。熟茶老的会呈现出棕红色;生茶也老的颜色就越深,由留念色逐渐转变为黄色乃至棕色。
4.看汤色。越老的汤色越透亮。
5.试口感。由于对茶的口感个体差异较大,所以好是根据个人喜欢而定。一般好的普洱茶是越陈越香,越老越醇厚回甘。
二.选购名优普洱茶生产厂家的产品时,应该注意辨别其品牌的真假,以防买到冒充其品牌的劣质产品。
首先,要观察其是否纯正,一如这个品牌以往的品质;其次,看它的包装是否清晰,是否标注茶厂明确地址;最后,仔细观察它的商标,是否和真正的产品商标一致。据了解,很多今年出厂的品牌普洱茶与以往不同,茶叶的包装上都新增了高科技的防伪商标,用肉眼观察都可以分辨真伪。