（2）茶的功能性开发将是促进茶叶消费增长的有效切入点。
（3）通过各种新技术的应用，不仅使产品品质得到大幅提高，而且产品种类将更为丰富，价格较为亲民，更能满足消费者的个性化、日常化需求。
因此，大力开发茶叶深加工产品，重点应放在目前尚未开发，或开发较薄弱的方面，尤其要抓好市场前景看好的茶叶深加工产品的开发和茶叶的综合利用，使茶叶产品增值。
4、茶企该如何开展茶叶的深加工？
要寻找未来发展茶企突破口，企业需要发展茶叶深加工，茶叶深加工一定会成为一个茶企发展的新的亮点。
如北京吴裕泰茶业总经理孙丹威女士在论坛上所言：茶叶深加工产品能不能被老百姓认可，其实就是看它的转化是否能落地。茶企未来发展一个根基，是要密切的和科研院所专家学者们结合，把他们的科技成果很好的转化落地。茶叶深加工离不开高新技术，而企业可能不具备这些专业人才，把这些专业人才发明的专业技术、研究的科研成果转化为茶产品，与人们的日常生活连接起来，转变人们的认识，这样才会得到消费者的青睐。
5、茶叶深加工有何意义？
（1）充分利用茶叶资源。
（2）丰富市场茶产品种类。
（3）开发茶制品的新功能。
（4）茶制品发挥更大的效用。
（5）调整经济结构增加百姓收入
