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2014年05月21日

书呆子压茶,感受布朗山、易武纯料生茶的迷人滋味

   书呆子的品茗、压茶活动自今年五月开启以来,“呆粉”及各路朋友总会闻着茶香而来。品茗之余,亲自体验一把手工石模压茶的乐趣,一饼自制的专属茶和着一份快乐的记忆,早已收藏在家中。

  那天,为我们泡茶的是书呆子的首席茶艺师小孔,这是一个热情开朗的女子,其泡茶的动作优雅娴熟,青春的气息与茶香融合,茶汤适口,美女养眼,茶室气场清新自然。

  作为铁杆“呆粉”我很少错过其新品,那天,在QQ上收到呆子线下渠道品牌无墨记的负责人陈经理的品茗邀约,于是,在2015年6月13日那天,丁香约上本土知名网友君育幽兰、糊涂老马、昆明工人新村等三四个好友欣然前往位于康乐茶城36-15号的“书呆子”旗舰店去品尝其线下品牌的新品。这是他们今年刚制作的布朗山和易武的两款生熟新饼。当天的品鉴活动非常愉悦,昆明工人新村现场挥毫画马,君育幽兰家的“小奥巴马”镇定自若地题字,那温煦的画面让人心生感动。大家亲自动手体验了一把手工石模压茶,之后,亲自压制了一饼200克的布朗山小饼。活动结束之后,丁香写了压茶小记:《书呆子压茶,感受布朗山、易武纯料熟茶王者风范》。

  无墨记的古树熟茶口感清爽,温润,糯香,那份王者风范自然让人品之不忘。而他们的布朗山和易武的生茶也非常不错,品过之后,那份香甜的记忆至今温馨了时光。

  那天的品茗活动,最先品过的是布朗山和易武的这两款熟茶,品鉴之后,喝杯白开水,顿时感觉嘴巴甜甜的。

  美丽的茶艺师为我们泡上布朗生茶。这款茶,入口香甜,汤色淡黄明亮,香气内敛,冷香挂杯持久,热香高锐,香气迷人,古树春茶的特点突显。因为,经过冬天的休养,万物复苏,春气萌发,此时采摘的茶叶,滋味鲜爽,韵味迷人,回甘持久,生津好,耐泡。所以,大家喝了十余泡,仍感滋味不减,二十来泡香甜依然。此刻,喝过这款布朗山的春茶,听“呆总”赵育怀讲讲布朗山的民风民俗,这些茶山风情让人有了想去布朗山看看的冲动。

  刚品过他们的布朗山的春茶,感觉余香绕口。喝杯白开水,再品其今年制作的易武春茶,同样感觉春意盎然。闻之,香气比较上扬。二者相比,布朗山茶的滋味也比较霸气,香气也比较内敛。而这款易武茶,滋味醇和了许多。不过,五泡之后,茶叶逐渐泡开,茶的滋味也逐渐浓起来。从普洱茶越陈越香的特点来看,如此好品质的古树茶经过陈化之后,其青味褪去,香甜味会更浓。不过,普洱茶的越陈越香也是要保证茶料好,摆放之后,才会有这样的底蕴的。如果是垃圾茶,即使摆放多年也没用。目前茶友们追捧的很多经典老茶都是布朗山与易武的料压制的。

  这两款古树春茶给人的感觉,品布朗山的春茶如欣赏一个魅力十足的男子,让人过目不忘;而这款易武春茶如一个柔情似水的女子,即养眼又偎贴身心。其实,这两款茶也不好拿来相比较,细细品来,各有千秋。因为,不论哪款茶,只要美女茶艺师刚一开泡,茶香气四溢的感觉非常舒服,茶汤也多了些妙龄女子的柔美,那甜甜的微笑,举手投足间的那份唯美注入茶汤,瞬间多了些清甜。那一刻,感受着布朗山、易武纯料生茶的迷人滋味;感受着名山茶的独特魅力,以及人们对一线茶山恒久不衰的热情。 

 

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