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2014年05月21日

2009年大益易武正山青饼开汤品鉴

 

  大益09年易武正山青饼

 

  茶品介绍

 

  1、产品名称:901批易武正山青饼

 

  2、产品规格:357克/片、7片/提、6提/件。

 

  3、产品包装:散提笋壳包装,整件纸箱装。

 

  (特别说明:此产品外包装设计磅礴大气,每片茶内含收藏证。)

 

  收藏证:

 

  4、产品特点:

 

  易武,是中国边疆因茶兴起的著名历史古镇,其历史悠久,茶文化深厚,曾出产过清朝贡茶中最为昂贵的顶级茶叶。其茶树生态特点明显,散落生长于山林,如星罗棋布,采摘难度极大,更是增加了独特的珍贵性。大益易武正山茶品,精选易武茶区高级春茶,经大益研配技艺精制而成。得天独厚的地理条件、深厚的历史底蕴和大益精湛的制茶技艺造就了“易武正山”的绝佳品质。以汤柔水滑、温润柔雅、蜜香高甜、醇化极快为其显著特点。故有“班章为王,易武为后”一说。

 

  二十世纪九十年代末、2000—2005、2009—2012、2014等年份,勐海茶厂都有易武正山的生产(比如易武一棵树大2、小2,易武野生沱茶500克等等),其中901批次易武正山更是精选年份易武茶区明前乔木大树春茶料,精心设计、制作的高端茶品。据该茶的主人(订制商)反应,2007年普洱茶行业跌入低谷,整个市场低迷,厂里逐渐出台订制茶政策,二姐(吕小雄)团队于2009年订制901批易武正山,二姐的先生(唐业雄先生)更前往易武茶区协助厂里收易武明前乔木大树料近2个月,精心的策划准备换来满满的收获,因901批易武出众的品质,在洞庭春团队于2009年5月7日—10日承办的第二届东莞国际茶博会一炮而红,俘获无数粉丝,为普洱茶行业的寒冬带来一股股暖流。

 

  5、产品品鉴:

 

  饼形周正、浑厚,松紧适度,饼面乌润亮泽,条索肥壮。汤色:橙黄透亮。蜜香香气显著。汤柔水滑,温润柔雅,入口甜。叶底肥壮,尚匀,活力十足。

 

  干茶茶底:冲泡品鉴:

 

  形态:饼茶撬散

 

  冲泡器具:盖碗

 

  器具容积:110ml

 

  投茶量:8g

 

  茶水比:1:15

 

  水温:达到沸点

 

  用水:农夫山泉

 

  品茗日期:2015.10.28

 

  (茶品品饮前醒茶一次)

 

  第一泡:(5s出汤)汤色呈黄亮,香气纯正,蜜香高扬,入口柔和,回甘生津,杯底留香;

 

  第二泡:(5s出汤)汤色橙黄明亮,蜜香显著入口感甜润,口腔有清凉感;

 

  第三泡:(5s出汤)汤色橙黄明亮,滋味柔和稍厚,蜜香持久;

 

  第四泡:(8s出汤)汤色橙黄透亮,回甘生津,粘稠度好;

 

  第五泡:(8s出汤)汤色橘黄透亮,口感醇和顺滑,甜润绵柔;

 

  第六泡:(10s出汤)汤色透亮,水露细腻,回甜明显;

 

  第七泡:(10s出汤)汤色晶莹剔透,喉润甘甜,令人回味,杯底挂香持久;

 

  第八泡:(15s出汤)滋味依然悠长,冰糖韵十足。

 

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