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2014年05月21日

莽枝的古树茶主要产于莽枝大寨

    月光清凉如水,姣洁出尘,虽不温暖,却也阴柔静谧,柔却又不媚,像良家女子细腻的小心思,用绕指柔不知不觉就让人深陷,欲罢不能……这就是普洱中的“女儿茶”莽枝。

     在古六山中,莽枝似乎并不突出,但是它在普洱茶的历史长卷中留下的是浓墨重彩的一笔,古六最早的普洱集散中心,就是在莽枝的牛滚塘。在清康熙年间,曾繁极一时,后因战乱,山林毁坏严重,茶事才搬迁至倚邦老街。

     莽枝茶闻名已久,识得它真味的,却不多,在如今炒作山头大潮中,也显得不温不火。但是细细品下来,从香气,汤感,回甘,生 津,粘稠度各方面的综合指数,竟也可圈可点,尤其是比其他古六突出的口腔中收敛性,让人印象深刻。现在明白为什么说她是良家女子了吧?她不优秀,但是样样都不差,跟她一见钟情的机率不大,待识得其慧心,便想与厮守。

     目前莽枝的古树茶主要产于莽枝大寨,安乐,秧林等地方,以大叶种,中叶种混生,所制的散茶,泡开叶底秀美显毫,很是赏心悦目。古树茶林生态很好,随处可以见与茶林共生的大青树,和不知名的花草,进入茶园就让人心旷神怡。就如莽枝的茶一样,莽枝的茶山透着明媚,温暖的气息,古茶园面积并不大,(细究具体数据的童鞋,麻烦找百老师),却可见管理者的细致爱护。只不过莽枝周边补种的小树新茶较多,多数古树资源早被控制,现在市面流传的多为小树产品,多少降低了部分茶友对莽枝的好印象。现在的莽枝茶,除了做成生普,还有些茶农试制的红茶,月光白,也以浓香柔醇见长,是个开发空间很大的茶品。

 

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