现在的人讲究品牌,有的人开宝马奔驰,有的人用香奈儿、迪奥。而古六大茶山的茶就是爱茶人眼中的LV。都说爱屋及乌,爱茶人的你,了解他们的过去吗?
茶山地理:云南省西双版纳州勐腊县象明乡南部,位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间。东部与易武茶区接壤,面积约300平方公里。海拔1100米左右。古树产地在曼庄、曼林、曼迁、八总寨等。
茶山气候:蛮砖茶山古茶树古茶园在海拔565-1540米之间都有分布。属于北热带湿润季风气候,境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,阳光充足。冬无严寒,夏无酷暑。年平均气温21℃,年平均降雨量1540毫米。盛易祥蛮砖普洱茶。
古树产地:蛮林、曼砖、曼庄、曼林、曼迁、八总寨、磨炼、新曼攻、落水洞等地。
茶山历史:傣语意为“人寨子中心之村”,过去人们经常聚集于此商议各种事物,故称“曼庄”。蛮砖种茶历史悠久,清代时已有盛名,《本草拾遗》和《滇海虞衡志》中都提到六大茶山“以倚邦、蛮专者味较胜”。清末民初时多卖给易武茶号加工,“易武七子饼一半是蛮砖茶”。
古树现状:蛮砖茶区是西双版纳古六大茶山中古树资源保存最好的茶区。老树保留较多,生态环境保存的较好,基本没有矮化。但近年来为了增加产量,砍伐茶园的大树以增加光照,这样对茶质不是很好。
茶质口感:茶菁比其他古六大茶山茶叶的色泽要深,舌面与上颚中后段口感上,汤质饱满厚滑,舌面微苦,山野气韵较强。杯底留香持久,回甘快而持久,喉韵深沉。
十几年的经验和经历,让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信,好茶叶一定是出自工艺和生态。