主页 > 普洱茶的产地 > 易武刮风寨古树茶的特点及口感
2014年05月21日

易武刮风寨古树茶的特点及口感

刮风寨概况

刮风寨,属于易武茶区。距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米,是个比较原始的瑶族寨子。

刮风寨的茶属于大叶种型,其叶形长椭圆,叶片着生状平,锯齿浅,叶色深绿。对比易武其它寨子,刮风寨的茶,叶底黑、长、粗、厚,汤色较浅、清亮透明,滋味清淡而香甜。

刮风寨古树茶特点及口感

刮风寨的气韵、高香、回甘都是生茶的典型代表。之所以可以胜过“老班章”,其茶树的生长环境就是主因。刮风寨古树分布在原始森林中,古树离人居住的地方有25公里之远,人为的破坏很小。古树分布在50平方公里的原始森林中,茶树由于被其他杂木遮挡,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,使得茶的口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔而有后劲的特点。

刮风寨古树茶外观紧结、油润,茶汤金黄油亮,晶莹剔透,口感饱满,中正柔和,香扬水柔,满口唇齿留香,喉韵优秀,清凉回甘的感觉较为明显且持久,刺激性较低,回甘于舌面前段,舌面生津迅速,较为耐泡。

新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足;后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。刮风寨古树茶以后期变化之美而身价大增,这是名山茶所拥有的气质和灵气。

 12948210_113058320141_2.jpg

 yunzixuan.jpg