在普洱茶的历史中,旧有古六大茶山革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒、攸乐,今有班章、景迈、易武、冰岛、布朗、南糯。这些著名的山头早已被茶人所熟知,地位似乎不可撼动,但在云南这片盛产普洱的土地上,其实还有许多未知的、陌生的、隐秘的山头,实力不可小觑。它们身居白云深处,如同一位隐世的高人,等待人们去发现,为普洱世界奉献一缕别样茶香!
“上者生烂石”——对娜罕古树最好的总结
“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。陆羽《茶经一之源》中如是记载;宋子安《东溪试茶录》中也云:“茶出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨”。娜罕的大多数茶树就生长在乱石夹缝中,石下又是深厚的土层,正是“烂石产好茶”的典型代表。
石介典范,“岩韵”天成
所谓石介茶,就是石头缝里长出来的茶。石堆石缝间生长的茶树历来为中国传统茶人所推崇,碧螺春、龙井、五夷岩茶、凤凰单枞等茶类的顶级品种都是长在石缝间。而邦东是烂石产好茶的最典型代表,其中尤以娜罕茶区为最。盛易祥。
娜罕茶又叫黑大叶茶,晒青后的毛茶是黑条茶,黑而油润,其茶味除具有苦、涩、津、甘、香等5个全面指标外,最为显著的莫过于岩韵,赋予了娜罕茶独有的风格特点,亦是普洱茶界珍贵的天然财富。娜罕的大多数茶树就生长在乱石夹缝中,石下又是深厚的土层,正是“烂石产好茶”的典型代表。
娜罕与昔归
邦东娜罕茶和昔归茶是临沧邦东茶区的最佳代表,同为邦东料有3大区别:首先海拔不同,一个高山一个低谷,造就娜罕鲜甜、醇厚,昔归浓郁厚重;其次香型不同,娜罕兰花香,昔归菌香;最后是滋味上的区别。娜罕醇和细腻、回味悠长,昔归浓酽厚重、回甘无穷。
高香醇厚的娜罕
娜罕(又称那罕)寨位于云南省临沧市临翔区邦东乡,海拔1500米至1700米之间,娜罕古茶树每天日照长达十余小时,夜沐江露。该茶区当属陆羽《茶经》记载中茶之上品。在清朝道光和咸丰年间,该茶区连续十二年被送往京城作为贡茶,量小而精,具有兰花香气之韵味,汤色明亮,茶气厚重,回甘持久。