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2014年05月21日

普洱茶六大茶山之四:蛮砖茶山

曼砖茶古茶山又叫做蛮砖古茶山,位居六大茶山中央,包括蛮林和曼砖等地,是沿茶马古道南来北往的必经之地。

曼砖古茶山的自然环境条件非常优越,这里地形气候环境特殊,气候上年温差小、日温差大,雨量充沛、旱雨季分明,冬无严寒、夏无酷暑,阳光非常充足,这些都是上乘茶叶所需的最佳气候条件。地形上属于高纬度、高海拔,境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,是茶树生长的天然温房。盛易祥。

曼砖位居六大山中央,沿茶马古道南来北往的必经之地。曼砖茶山古茶树古茶园在海拔565-1540米之间都有分布。现今曼砖古茶山仍保存有2930亩古茶园,古茶树大都生长在茂密的森林中。茶树品种较杂,以云南大叶种为主,还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种,约占古茶园总面积的1/4。这里的古茶树大叶种茶,芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富,为制作普洱茶的上好原材料。古茶树长势较好,密度较高,茶叶单产较高。有一株较大的古茶树,树型小乔木,树高3.9米,基干围粗1米,树冠直径3米,属普洱茶种,树龄300年左右。

蛮砖茶山茶叶菁色泽较深;舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦,口感香气较沉只有自己独特的味。叶色泽较深,汤色橙黄,口感质厚香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁。

蛮砖茶茶林不规则地散布在原始密林中,经茶农精心管理。至今仍年产茶万担之多。今天的茶农商品意识强,他们根据市场的需要生产蛮砖贡茶,茶味独特,茶芽雪白品亮,是抢手货。1994年,州、县政府还在蛮砖茶山新建万亩大茶圆。
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