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2014年05月21日

易武普洱茶生长环境及品质

   易武普洱茶生长环境之易武山——贡茶之乡,茶马古道之源,老茶号之光“易武”为傣语,意思是美女蛇居住的地方。东邻老挝,海拔差异大,气候立体型,山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛,适于茶树生长的温度一年200天以上;土壤主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫土。是种植茶叶的理想之地。

 

  易武普洱茶生长环境及品质会受易武古茶树分布区域的影响。易武古茶树生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、滕本植物园繁茂,构成了良好的生态环境。与其他古茶山相比,易武有两项难得的光荣:贡茶之乡与老茶号之光。早在乾隆六十年(1795年),易武所产之茶被清廷指定为贡茶。清末明初,易武倚邦的茶“价等兼金”——也就是说,茶的价格等于自身重量的两倍黄金!

 

  易武茶山所产普洱属大叶种茶,外形条索粗壮肥大,茶味浓郁,适宜于制成普洱茶,经久藏后,其汤色褐红,陈香活现。尤其是陈旧的易武春芽,汤色红润耐泡,叶底呈现褐红色,乃普洱散茶中之极品。一些资深的普洱茶品尝家都清楚,若从越陈越香的角度看普洱茶,易武茶山大叶种普洱茶实属好。也正因为易武茶的天生丽质,古六大茶山贡茶大都产自于易武乡周围,一些茶商在制作茶叶时,常常在包装上注明易武茶,使易武从产茶量和茶质两方面都一跃为古代版纳的茶山之冠。

 

  易武正山品质特征:饼形厚实圆润,芽叶肥壮,条索舒展,白毫显露;汤色浅黄透亮;滋味醇和鲜爽,口感协调回甜;香气清纯高扬。得天独厚的气候,深厚的历史底蕴和大益深湛的精制技术造就了“易武正山”绝佳的品质。外形上茶叶为圆型,边缘齿明显,条索肥壮显豪,味道醇和甘甜,少苦涩味。

 

  通过本文易武普洱茶生长环境及品质的讲解后,相信大家对易武普洱茶有更深入的了解了。普洱的生长环境,直接影响其原材料品质,造成普洱茶品质好与坏。因为生长环境的不同所产出的普洱茶无论是外形、口感、颜色等都有所不同。有人问普洱茶哪种好,其实没有特指哪种普洱好,只要适合自己习惯、喜好、身体素质的茶就是好茶。

 

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