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2014年05月21日

螃蟹脚的功效和作用是什么?

@爱喝古树茶:古树爱好者都知道,普洱茶有“六奇”。1、产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的种茶叶;2、品种奇:树种为乔木,茶树鲜叶为云南大叶种茶树上的鲜叶;3、原料奇:是用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成;4、形状奇:普洱茶除了散茶外,紧压成型的普洱茶有各种形状;5、品质奇:普洱茶正确的存储条件下具有越陈越香的特点;6、饮用奇:不同存储条件下转化不同,冲泡可达20道以上。正是因为上述特点,使普洱茶成为可收藏、鉴赏(俗称可以喝)的古董,这是任何茶类都无法具备的特性。

@婚嫁百科:螃蟹脚的功效和作用是什么?螃蟹脚也算得上是茶界的“冬虫夏草”,可吃可泡可煲汤,还被茶界人士誉为“茶茸”。《中药大辞典》认为其“辛苦温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰。”就连《本草纲目》对它也是大加赞赏。由此可见,螃蟹脚的药用及保健价值之高,“茶茸”地位也不是随便当上的。

@丸子杂谈:【杯子上的茶垢怎样才能彻底清除?】茶垢的清除方法如下:(1)使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。(2)茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。(3)除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。(4)可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可。(5)把苹果去皮,把皮放入一起煮可去茶垢。盛易祥。

@静清和:煎茶与点茶,只是饮茶发展的初级阶段,是个饮茶史上的片段。明代瀹泡法取代煎茶和点茶,是历史的进步,是合目的性的制茶饮茶技术的飞跃。点茶在中国不是断代,是扬弃,是自然的淘汰。那些动辄宣扬茶道在日本的文人,是对茶史发展大格局的轻率,是无知。试想,如果一碗末茶饮千年,仪式大于内容,哪来今天中国六大茶类的大发展?如是这样,又是多么的悲哀与寡味!(高铁上答学生问)

@老聂:【欧盟批评立顿虚假宣传!】欧盟对欧洲市场上的66种标称有保健功效的产品进行了验证,结果发现超过50种食品和营养品存在虚假宣传现象,其中包括全球最大的茶叶品牌——立顿,其所称的提功效实际上并不存在,存在虚假宣传的比例高达80%左右。

@普洱杂志社:熟茶选料,要选择条索紧实的胜过条索松抛的,选择滋味厚实,苦涩度高的胜过味道清淡的,这样制作出来的熟茶口感饱满度会好,口感品质浓郁。切忌用烘青茶、绿茶、发霉的原料来做熟茶。烘青茶、绿茶发酵后期缺乏活性,完全没有醇和润滑的感觉,燥感、涩感突出,后期没有什么转化空间。必须选择制作工艺标准的大叶种晒青毛茶作为原料,才是造就后期优质熟茶的第一步重要保证。

@施语茶业:茶叶中有一种重要的芳香物质——青叶醇,有强烈的青草气,是新茶香代表物质之一。在普洱茶初加工的杀青过程中,随着温度的升高,低沸点的青叶醇会挥发掉许多,并且结构发生变化,变成具有清香的反式青叶醇,使鲜叶的气味由青臭转为清香。
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