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2014年05月21日

普洱茶科学健康饮法

   说到普洱茶,大家脑海里就会涌现出“减脂”“降压”等一系列与健康挂钩的词汇。这东西真真的是极好的,于是乎大家不管三七二十一地跟风而上。可是,你真的会喝普洱茶吗?接下来,我们首先盘点几个普洱茶品饮过程中的地雷:

  1、不管时间随意喝

  早上起床口干了,看到昨天喝剩的普洱茶,端起杯来就一饮而尽,痛快!酒足饭饱后又想解解腻、清清肠,马上来一杯普洱茶,舒服!睡前感觉口渴了,看到普洱生茶一杯,便咕嘟咕嘟地灌,倍爽!结果喝隔夜茶的拉肚子了,饭后即喝的便秘了,晚上喝到生茶的失眠了……以上血泪的经验告诉我们喝茶也是要讲究时间的。

  首先,隔夜普洱茶最好不要喝,因为茶中的茶多酚很容易在空气和水中氧化成含有镐、铅、铁、汞等元素的茶锈,隔夜茶因摆放时间长,茶锈就更多,进入人体或会引起胃、肾脏、肝脏的发炎反应。且隔夜茶中的维生素大多已经烟消云散,喝来也没有好处。不过隔夜茶用来漱口似乎有固齿、洁齿、去口臭的效果,以后有隔夜茶就拿来漱漱口吧,别咽下去了。另外就是空腹喝茶也是一个高危行为,可能会引起肠胃不适、胃痛、腹泻,还是先吃早餐去吧。

  

  其次,普洱茶不是“大餐急救丸”,不能一吃完饭就开一包服下,还以为立刻阻隔了卡路里的吸收呢!饭后马上喝茶就像在浓缩柠檬汁里猛加白开水,结果就是你的胃液跟那个柠檬汁一样被冲淡了,冲淡后对食物的消化就有些力不从心了。再加上茶中的单宁酸与食物中的蛋白质结合成不易消化的凝固物,使肠胃蠕动减慢,“黄金先生”没有报到也是情有可原的。所以最好饭后一小时再喝茶。

  如果你本身已经是睡眠情况欠佳的人就别再睡前喝生茶了,生茶中含有令人兴奋的咖啡碱,白天喝来可以提神醒脑,小宇宙爆发;晚上喝可就过分刺激、辗转反侧啦。如果晚上要喝茶的话,可以选择茶性温和的普洱熟茶,既可以帮助消食,也可以安神养胃。除了一天中喝茶的宜忌,一年中我们也有不同的喝茶讲究,所谓“花茶迎春,绿茶解暑、乌龙伴秋、黑茶暖冬”。夏天我们可以饮用清凉的普洱生茶,也可用冷泡的方法喝得更酣畅淋漓。

  冷泡,顾名思义就是用冷水泡茶,拿个飘逸杯,一开始每五分钟尝一点茶汤,直至找到最合自己口味的冷泡时间。还可以把冷泡茶冰入冰箱,炎炎夏日来一口,真是清清凉、透心凉啊。而冬天普洱熟茶就挑起大梁了,圣诞节、元旦、春节等节日必将与大餐挂钩,天冷又爱钻被窝,打死都不想出去动的现实让肥肉有了出头之日。这时普洱熟茶就充分发挥了它去油解腻,刮油降脂的神功,为你挡掉不少肥肉的攻击。想要将熟茶的功力提升至大神级,煮茶膏就是修炼的方法。茶膏是普洱茶的浓缩精华,一点点就可以泡上一大壶,而养胃减脂的功能更是大大提升。

  

  2、不管体质胡乱喝

  再好的东西也不一定适合每一个人,就像一件衣服,模特穿着是时尚,说不定往咱们身上一套,秒速变睡衣。喝普洱茶也是这样,如果不管体质胡乱饮用,不但不能达到你梦寐以求的健康功效,甚至会适得其反。比如,本来体瘦弱的“林妹妹”就不需再拼命用茶刮油了;再比如神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的患者就只应选择普洱熟茶一类刺激性小的茶浅尝辄止。对于体质,我们粗略的划分为燥热和虚寒两类:

  燥热体质的朋友喝普洱熟茶可能会有上火反应,嘴起泡、冒痘痘等。饮熟茶时加一些杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的材料,茶汤也尽量冲得淡一些,则可以让茶性得到平衡。同时,普洱生茶也是不错的选择。

  而虚寒体质的朋友则相反,茶性温和的普洱熟茶正有滋养之功效。加入适量的西洋参片或石斛等便可锦上添花,补而不燥。如果实在不知道自己是什么体质,就看看自己属于哪个族群吧。对于压力爆表的上班族、脑力劳动者、熬夜族、长期用嗓及在辐射较强环境下工作的人群可以适当地多喝一些普洱茶,以缓解工作压力及周围环境对身体的伤害。

  

  而老年人和儿童就不应过多地饮茶。儿童可以饮用只有成人茶浓度三分之一的淡茶,可少量饮用茶性平和的普洱茶,不要饮太多容易影响发育的绿茶。至于代谢能力较弱的老年人,喝茶更不能过多过浓,否则会造成低血糖、夜尿频多等反应。适量地喝普洱熟茶则可以帮助健脾养胃。

  还有一个不得不提的族群,便是广大女性同胞,无论是20出头的青春少艾,还是风韵成熟的中年女性都受到了普洱茶的恩惠。排毒抗疲劳、促进代谢、抗氧化……好处多得数也数不完。但有几个重要时期女性是不可以碰茶的哦。比如生理期、怀孕期、哺乳期和更年期便不适于喝普洱茶。为了让生理期消耗的铁质不再被茶中的鞣酸进一步剥削;为了不让咖啡碱影响宝宝的出生;为了不让宝宝喝了含有咖啡碱的乳汁影响发育;为了顺利舒心地渡过更年期大关,在这几个阶段,爱茶的女性朋友们要忍忍口了。

 

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