在试验中，主要通过模拟人类单纯性营养肥胖发生过程，
以高脂饮食诱发SD大鼠营养肥胖模型和预防肥胖模型，
造模后或造模的同时给予不同剂量的普洱生茶和普洱熟茶，
观察其对高脂饮食诱发的SD大鼠肥胖模型的减肥和预防效果。
(一)普洱茶对SD大鼠肥胖模型减肥功效评价与研究
本试验发现，普洱生茶、熟茶均能抑制高脂饲料引起的肥胖大鼠的体重增长;
同时普洱生茶、普洱熟茶减少了肥胖大鼠内脏周围脂肪组织的重量，使脂肪细胞的体积变小。
(二)普洱茶对SD大鼠预防肥胖模型减肥功效评价与研究
1.普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠体重的增长
普洱生茶和熟茶的低、中剂量组与阴性对照组体重水平相当，
高剂量组明显低于阴性对照组(正常饮食组)，
普洱生茶和熟茶组大鼠的体重都呈现出随着剂量增高而减少愈加明显的趋势。
同时各组大鼠的肥胖指数也较肥胖模型组低，盛易祥普洱茶。
高剂量组最明显，提示普洱生茶和熟茶能够预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠体重的增长。
2.普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠腹腔周围脂肪的积累和脂肪细胞体积的增加
普洱茶干预后，试验大鼠腹腔周围脂肪湿重、脂体比显著低于肥胖模型组;
普洱生茶和熟茶的中剂量组与阴性对照组相当，高剂量组的周围脂肪重量明显低于阴性对照组。
腹腔周围脂肪及脂体比随着普洱生茶和熟茶剂量增加而减少愈加明显。
(三)普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型大鼠减肥作用的比较研究
1.普洱熟茶、铁观音、红茶和血脂康均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长，其中普洱熟茶的效果最好。各试验组体重显著低于阳性对照组，说明灌胃普洱熟茶、铁观音、红茶和血脂康均可有效抑制大鼠体重的增长;整个灌胃过程中，普洱熟茶组大鼠体重的增长明显慢于其他各受试茶样组，表明普洱熟茶组抑制大鼠体重增长的作用好于铁观音和红茶。
2..普洱熟茶和铁观音可降低高脂饲料引起的肥胖模型大鼠脏器周围脂肪的重量，
其中普洱熟茶的效果最好
(四)结论
试验研究发现普洱熟茶、铁观音、红茶各剂量组大鼠的脂/体比均低于模型组(阳性对照组)，
其中普洱熟茶高剂组、铁观音高剂量组的脂/体比显著低于阳性对照组，
说明高剂量的普洱熟茶和高剂量的铁观音具有减少高脂饲料引起的肥胖模型大鼠脏器周围脂肪的作用，
但普洱熟茶高剂量组明显优于铁观音、红茶各剂量组大鼠的脂/体比，说明普洱熟茶去脂作用更好。
普洱茶抑制了内脏周围脂肪组织的增加，
可以降低血脂代谢异常、心脑血管病、糖尿病、癌症、痛风、脂肪肝等代谢综合病发生的风险，
对抗肥胖来说显得更有意义。
研究中的前两个试验分别证实了普洱生、熟茶对高脂饲料引起的SD大鼠的营养性肥胖的减肥和预防作用，
普洱生、熟茶作用效果相当。
而且并没有出现普洱茶抑制大鼠的食欲及导致大鼠腹泻的消极减肥现象，
提示了普洱茶的抗肥胖机制与抑制食欲和导泻无关。
因此针对伴随高脂血症及(或)脂肪肝的肥胖者，可以通过适当地提高普洱茶的饮用浓度，
达到辅助调节血脂和保护肝脏的作用。
综合分析比较减肥和预防这两个试验结果，无论是抑制体重、体内脂肪的增长，
还是调节血脂，普洱茶预防肥胖的作用效果更显著，
表明普洱茶抗肥胖的作用效果与机体内本身的脂肪存储量的多少、普洱茶干预时间的长短是相关的。
此外，还与摄入的普洱茶剂量也是成正相关的，
两个试验结果都显示普洱茶高剂量抗肥胖效果最明显，依次为中剂量、低剂量。
上述结果还显示，普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型大鼠均具有减肥作用，
其中普洱熟茶的效果最好。
针对普洱生茶、普洱熟茶、红茶、铁观音中有抑制肥胖作用的具体有效活性成分及作用机制还需进一步的研究。
